Fit&FAstByEwa Facebook
Fit&FAstByEwa Google Plus
Fit&FAstByEwa Pinterest
Fit&FAstByEwa Instagram
Logo Fit&FastByEwa

Reklama

Cukinia faszerowana czerwoną soczewicą

PT55M 55 min

Cukinia faszerowana to bardzo popularny przepis, jednak zwykle faszerujemy ją mięsem mielonym. Ja proponuje wersję bardziej dietetyczną, czyli cukinię faszerowaną czerwoną soczewicą.

|
wegetariańskieobiadcukiniaczerwona soczewica
Cukinia faszerowana czerwoną soczewicą
Cukinia faszerowana czerwoną soczewicą | Fit&FastByEwa

Czas przygotowania i ilość porcji

Przygotowanie cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą zajmuje około 55 min.

Podane poniżej składniki wystarczą na przygotowanie około 2 porcji.

Reklama

Produkty potrzebne do przygotowania cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą

Do przygotowania cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą potrzebujemy:
  • 1 x cukinia
  • 1 x czerwona papryka
  • 1 x cebula
  • 5 x łyżek czerwonej soczewicy
  • 2 x łyżki koncentratu pomidorowego
  • mozzarella
  • natka pietruszki
  • masło
  • czarnuszka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą

Przygotowanie cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą rozpoczynamy od ugotowania w osolonej wodzie czerwonej soczewic. W międzyczasie myjemy i kroimy w drobną kostkę czerwoną paprykę i cebulę. Warzywa smażymy na odrobinie masła, przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną zmielonej czarnuszki. Następnie myjemy cukinię i wydrążamy z niej miąższ. Ugotowaną czerwoną soczewicę mieszamy z usmażoną cebulą i papryką oraz dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Możemy jeszcze doprawić do smaku. Następnie tak przygotowany farsz nakładamy na cukinię. Całość przykrywamy plasterkami mozzarelli. Cukinię pieczemy w 180 stopniach przez około 20-30 minut. Po wyjęciu z piekarnika cukinię faszerowaną czerwoną soczewicą możemy posypać natką pietruszki. Danie podać możemy z sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego.

Reklama

Przygotowanie krok po kroku cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą

Krótka foto relacja z przebiegu gotowania, która mam nadzieje pomoże w przygotowaniu cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą.
Przygotowanie niezbędnych składników do cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą.
Krok 1

Przygotowanie niezbędnych składników do cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą.

Warzywa: paprykę i cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego i doprawiamy. Całość mieszamy z ugotowaną wcześniej czerwoną soczewicą.
Krok 2

Warzywa: paprykę i cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego i doprawiamy. Całość mieszamy z ugotowaną wcześniej czerwoną soczewicą.

Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i usuwamy łyżeczką część miąższu. Następnie nakładamy farsz.
Krok 3

Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i usuwamy łyżeczką część miąższu. Następnie nakładamy farsz.

Na wierzch cukinii kładziemy kilka plasterków mozzarelli. Pieczemy przez około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 4

Na wierzch cukinii kładziemy kilka plasterków mozzarelli. Pieczemy przez około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowe danie - Cukinia faszerowana czerwoną soczewicą
Krok 5

Gotowe danie - Cukinia faszerowana czerwoną soczewicą

Reklama

Spróbuj także

Wypróbuj również inne dania, podobne do cukinii faszerowanej czerwoną soczewicą.
Makaron z cukinii z piersią z kurczaka i suszonymi pomidorami

Makaron z cukinii z piersią z kurczaka i suszonymi pomidorami

Makaron z cukinii. Coś nietypowego, ale smacznego i zdrowego. Cukinia połączona z piersią z kurczaka i suszonymi pomidorami to super zestawienie na dietetyczny obiad.

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Dzisiejszym pomysłem na obiad jest szybka i prosta w wykonaniu zupa krem z cukinii, która swym smakiem przypomina jakże popularną ogórkową.

Jajka sadzone na cukinii

Jajka sadzone na cukinii

Szybki przepis na proste śniadanie. Pełne wartościowych składników jajko w otoczeniu równie pysznej i zdrowej cukinii.

Sprawdź jakie zdrowe produkty można kupić w najpopularniejszych sklepach. Zobacz ich skład i wartości odżywcze. Specjalnie dla Was opisuję produkty zakupiony w najpopularniejszych sklepach.

Zobacz więcej ...

Reklama

Polecane kategorię

dania wegetariańskie - jajecznica z bobem

Dania wegetariańskie

Nie jadasz mięsa i nie masz pomysłu na pyszne, zdrowe danie? Wypróbuj moje wegetariańskie przepisy, pełne smaku i witamin.

dania mięsne - pierś z kurczaka w pomidorach

Dania mięsne

Mięsne dania też mogą być fit. Dobrej jakości mięso zapewnia nam niezbędnych wartości odżywczych. Wypróbuj moje mięsne przepisy, proste i dla każdego.

dania rybne - pstrąg nadziewany pomidorami

Dania rybne

Nie wszyscy lubią ich smak, ale warto od czasu do czasu wprowadzić je do swojej diety. Wypróbuj przepisy na dania rybne.

zupy - zupa pomidorowa po toskańsku

Zupy

Zupy to lekkie dania, które pasują zarówno na obiad jak i kolację. Oparte na warzywach stanowią doskonałe źródło wartości odżywczych i są doskonałym przykładem dania fit.

desery - fit trufle

Desery

Słodki deser też może być zdrowy. Wystarczy przygotować go z odpowiednich składników. Wypróbuj moje propozycje.

koktajle - koktajl ze szpinaku

Koktajle

To co pijemy jest równie ważne dla naszego zdrowia jak to co jemy. Dlatego też wśród dietetycznych przepisów nie może zabraknąć pomysło na koktajle i napoje.

Na dzisiejsze śniadanie, obiad i kolację polecam

Jajecznica z bobem

Jajecznica z bobem

Bób jest smaczny w każdej postaci, a do tego zawiera dużo wartości odżywczych. Bogaty w białko i kwas foliowy jest doskonały do wielu dań. Dlatego też dziś polecam Wam pyszną jajecznicę z bobem, którą warto zaserwować jako zdrowe śniadanie.

Card image cap

Pierś z kurczaka na parze z mizerią a'la tzatziki

Prosty i szybki przepis na dietetyczny obiad. Pierś z kurczaka przygotowana na parze z sosem tzatziki podana z ryżem.

Card image cap

Zupa krem z batatów

Zupa z nutką egzotyki. Bataty i mleczko kokosowe to nietypowe składniki, dzięki czemu zupa nabiera ciekawego smaku.

O mnie

Fit&FastByEwa

Cześć, Nazywam się Ewa. Odżywianie i zdrowa dieta to moja pasja i hobby. Dziele się więc z Wami przepisami, które pomogą nam utrzymać dobrą formę. Sprawdźcie sami, to proste, szybkie i smaczne. Cieszmy się z bycia fit!

Fit&FAstByEwa Facebook Fit&FAstByEwa Google Plus Fit&FAstByEwa Pinterest Fit&FAstByEwa Instagram

Reklama

jaśkoStyle - ubrania dla dzieci