Fit&FAstByEwa Facebook
Fit&FAstByEwa Google Plus
Fit&FAstByEwa Pinterest
Fit&FAstByEwa Instagram
Logo Fit&FastByEwa

Reklama

Ajvar - pikantna pasta warzywna z makaronem

PT50M 50 min

Kolejnym pomysłem na smaczny i zdrowy obiad jest przepis prosto z kuchni bałkańskiej. Pasta paprykowa, nadaje się nie tylko do makaronu ale również jako dodatek do kanapek i innych przekąsek.

|
obiadwegetariańskiebakłażanpaprykamakaron
Ajvar - pikantna pasta warzywna z makaronem
Ajvar - pikantna pasta warzywna z makaronem | Fit&FastByEwa

Czas przygotowania i ilość porcji

Przygotowanie pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar zajmuje około 50 min.

Podane poniżej składniki wystarczą na przygotowanie około 4 porcji.

Reklama

Produkty potrzebne do przygotowania pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar

Do przygotowania pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar potrzebujemy:
  • makaron
  • 2 x czerwona papryka
  • 1 x bakłażan
  • 1 x cebula
  • 2 x ząbki czosnku
  • 2 x łyżki koncentratu pomidorowego
  • olej kokosowy
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • chilli
  • podłużny makaron

Przygotowanie pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar

Przygotowanie pikantnej pasty warzywnej - ajvar rozpoczynamy od umycia papryki i upieczenia jej w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Po tym czasie paprykę przekładamy do miski z zimną wodą. Po kilku minutach paprykę wyjmujemy i obieramy ze skórki. Bakłażana i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Następnie warzywa smażymy na rozgrzanej patelni z roztopioną łyżką oleju kokosowego. Gdy bakłażan będzie już miękki dorzucamy na patelnie pokrojoną paprykę i rozdrobniony czosnek. Smażymy przez kilka minut. Gdy warzywa będą miękkie miksujemy je blenderem. Do tak przygotowanej pasty dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego i przyprawy. Należy uważać z ilością chilly. Najlepiej dodać odrobinę i jeśli będzie dla nas za mało pikantne dodawać po trochu. Wszystko dokładnie mieszamy i podsmażamy jeszcze przez chwilę. Pikantną pastę warzywną - ajvar możemy podać z ugotowanym makaronem.

Reklama

Przygotowanie krok po kroku pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar

Krótka foto relacja z przebiegu gotowania, która mam nadzieje pomoże w przygotowaniu pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar.
Przygotowanie niezbędnych składników do pikantnej pasty warzywnej - ajvar.
Krok 1

Przygotowanie niezbędnych składników do pikantnej pasty warzywnej - ajvar.

Umytą paprykę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
Krok 2

Umytą paprykę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

Bakłażana i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.
Krok 3

Bakłażana i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.

Gdy warzywa będą miękkie miksujemy je blenderem na pastę i przyprawiamy.
Krok 4

Gdy warzywa będą miękkie miksujemy je blenderem na pastę i przyprawiamy.

Gotowe danie - Ajvar - pikantna pasta warzywna z makaronem
Krok 5

Gotowe danie - Ajvar - pikantna pasta warzywna z makaronem

Reklama

Spróbuj także

Wypróbuj również inne dania, podobne do pikantnej pasty warzywnej z makaronem - ajvar.
Pesto z natki pietruszki i nasion słonecznika

Pesto z natki pietruszki i nasion słonecznika

Pesto w innej odsłonie, które każdy może zrobić w domu i to ekspresowo. Pesto z natki pietruszki i nasion słonecznika. To moja trochę spolszczona wersja tego włoskiego przysmaku. Podane z makaronem i serem Grana Padano smakuje wyśmienicie.

Makaron z owocami morza i suszonymi pomidorami

Makaron z owocami morza i suszonymi pomidorami

Makaron z owocami morza, suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Bardzo prosty i szybki przepis na pyszny obiad.

Potrawka z piersi indyka ze szpinakiem i pieczarkami

Potrawka z piersi indyka ze szpinakiem i pieczarkami

Pierś z indyka jest wyśmienitym pomysłem na obiad. Dzisiejsza propozycja to indyk w sosie szpinakowo-pieczarkowym z dodatkiem pomidorów i żółtej papryki.

Polecane kategorię

dania wegetariańskie - jajecznica z bobem

Dania wegetariańskie

Nie jadasz mięsa i nie masz pomysłu na pyszne, zdrowe danie? Wypróbuj moje wegetariańskie przepisy, pełne smaku i witamin.

dania mięsne - pierś z kurczaka w pomidorach

Dania mięsne

Mięsne dania też mogą być fit. Dobrej jakości mięso zapewnia nam niezbędnych wartości odżywczych. Wypróbuj moje mięsne przepisy, proste i dla każdego.

dania rybne - pstrąg nadziewany pomidorami

Dania rybne

Nie wszyscy lubią ich smak, ale warto od czasu do czasu wprowadzić je do swojej diety. Wypróbuj przepisy na dania rybne.

zupy - zupa pomidorowa po toskańsku

Zupy

Zupy to lekkie dania, które pasują zarówno na obiad jak i kolację. Oparte na warzywach stanowią doskonałe źródło wartości odżywczych i są doskonałym przykładem dania fit.

desery - fit trufle

Desery

Słodki deser też może być zdrowy. Wystarczy przygotować go z odpowiednich składników. Wypróbuj moje propozycje.

koktajle - koktajl ze szpinaku

Koktajle

To co pijemy jest równie ważne dla naszego zdrowia jak to co jemy. Dlatego też wśród dietetycznych przepisów nie może zabraknąć pomysło na koktajle i napoje.

Reklama

Na dzisiejsze śniadanie, obiad i kolację polecam

Jajko w szynce

Jajko w szynce

Prezentuje Wam kolejny przepis na pyszne i zdrowe śniadanie. W roli głównej jajko, ale nie tylko. W przepisie możemy użyć pysznych i zdrowych brokułów lub pomidorów. Zależy jaki smak lubisz. Oto co dziś przygotujemy.

Card image cap

Ryż z łososiem i brokułami gotowany na parze

Bardzo dietetyczne danie pełne smaku. Łosoś i brokuły ugotowane na parze i podane z ryżem.

Card image cap

Pasta z wędzonej makreli twarogu i jajka

Pasta z wędzonej makreli, twarogu i jajka posypana szczypiorkiem to idealna kolacja dla wielbicieli kanapek.

O mnie

Fit&FastByEwa

Cześć, Nazywam się Ewa. Odżywianie i zdrowa dieta to moja pasja i hobby. Dziele się więc z Wami przepisami, które pomogą nam utrzymać dobrą formę. Sprawdźcie sami, to proste, szybkie i smaczne. Cieszmy się z bycia fit!

Fit&FAstByEwa Facebook Fit&FAstByEwa Google Plus Fit&FAstByEwa Pinterest Fit&FAstByEwa Instagram